肉丝豆角炒香干

1、新鲜里脊肉洗净（这里的分量可以分成三次做菜）

3、用碗盛起，加上盐、鸡粉、生抽、生粉、少许食用油。

5、配菜：嫩豆角、香干、青红辣椒、蒜瓣。

7、热锅、放少许食用油，倒下肉丝爆炒至转成白色。

9、继续倒少许油热锅，放下蒜蓉爆香。

11、加上青红辣椒翻炒片刻

13、再添加少许清水翻炒均匀

15、加上少许盐、鸡粉。

17、翻炒均匀即可。