鸡肉怎么做才好吃

1、准备葱、姜等相应的辅料，并把青椒、红椒洗净进行处理放置一旁以作备用。

3、开火、热锅，倒入清油，当油温上升一定时间时，将腌制好的鸡肉倒入锅中、并进行均匀的翻炒，待鸡皮收缩的时候，将鸡肉倒入碗中放置一旁以作备用。

5、将碗中的鸡肉放入锅中，翻炒均匀，便加入两勺料酒，生抽、老抽适量，之后加入适量的开始，以淹没鸡肉，加盖锅盖关至小火，焖15分钟。

7、加入适量的鸡精进行提鲜，进行翻炒便可出锅。