如何做好茶树菇香肠

1、茶树菇去根，洗净后切段（粗的对半剥开）,沥干水份。

3、热锅放油（比平时炒菜多一点点），把香肠倒入煸出油来，然后油留锅中，香肠捞出备用。

5、放入青椒丝和小米辣条，继续翻炒！

7、因菇类需多几分钟熟，所以翻炒时间要稍长一点。茶树菇会炒出少量的水，故此刻不必加水，但需要不停翻炒（怕生锅糊掉）。炒熟后即可起锅食用！