1、先准备饺子馅，将小白菜洗净，烧开水，把小白菜用热水焯一下
2、捞出的小白菜晾凉后，攥干水分切碎备用
3、锅中油热之后，将打好的鸡蛋液，放入锅中，不停顺时针搅动，保证鸡蛋能够保证小颗粒。
4、待搅好的鸡蛋馅冷却后，放入事先切好的小白菜以及盐、葱、姜、五香粉。
