小红花曲奇饼干

2024-11-05 02:14:21

1、先把黄油室温软化,因为南方天气比较冷,所以我选择在底下放温水,加速软化。

小红花曲奇饼干

2、软化好了之后,加入奶粉。因为家里没有糖粉了,所以直接用了奶粉。如果用糖粉的话,可以糖粉45g,再加奶粉10g。 让进行打发,先打发到稍微膨胀的状态。

小红花曲奇饼干

4、然后筛入低筋面粉,继续混合均匀。

小红花曲奇饼干

5、为了让小红花有好看的颜色,加上没有红曲粉,我用了天然染料,火龙果汁。 取半个火龙果,打碎,或者用过滤网碾成泥,压出果汁。

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7、然后开始揉搓,搓成团团。

小红花曲奇饼干

9、用勺子的背面,在花朵上面轻轻按压出花瓣的纹路。

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11、这样就做好了,是不是很好看呀!

小红花曲奇饼干
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