马正兴糕团蛋黄酥制作步骤

1、制作油皮，将中筋面粉，猪油，白砂糖，清水丢一起和，揉到光滑，然后像这样就好了，保鲜膜冷藏四十分钟就好了。

3、把红豆沙平均分成若干分。要够吧蛋黄包进去就可以，喜欢豆沙的可以包多一点。

5、每一分擀成片，在像这样卷起来，再用保鲜膜覆盖十五分钟醒一下。然后在重复一遍。

7、一个一个放进烤盘里面，刷上蛋液，撒上芝麻，放进预热170度的烤箱，烤个差不多四十分钟，就可以拿出来了。