翡翠水晶玉饺
1、菠菜洗净，切小段，热水焯一下（去草酸），加少许冷水，打成汁，过筛留汁备用
3、稍凉后揉成面团
5、取一小块，做成剂子，用刀压成薄皮或用擀面杖擀
7、先捏起一个小角，捏到中间圆心部位，再把两边各捏出角，向中间赶
9、翡翠水晶饺就做好了，晶莹剔透，酷似翡翠
1、菠菜洗净，切小段，热水焯一下（去草酸），加少许冷水，打成汁，过筛留汁备用
3、稍凉后揉成面团
5、取一小块，做成剂子，用刀压成薄皮或用擀面杖擀
7、先捏起一个小角，捏到中间圆心部位，再把两边各捏出角，向中间赶
9、翡翠水晶饺就做好了，晶莹剔透，酷似翡翠