蔓越莓司康

1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。

3、搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。

5、揉成面团。

7、轻轻揉30秒。揉好的面团表面光亮，不粘手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多，影响成品的口感。

9、在面片上用直径用模具切出面片。

11、放入预热200℃的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。