老厨师教你做炼乳小蛋糕
1、玉米油加热至80度,倒入过筛后的低粉中,拌匀,加入蛋黄,全蛋,炼乳的混合物

3、蛋白打发至湿性发泡(大弯钩状)

5、拌匀,

7、140度,35-40分钟(这是客户为宝宝定制的,怕生气,所以没有颜色)

9、这盘是正常140度烤了40分钟的

1、玉米油加热至80度,倒入过筛后的低粉中,拌匀,加入蛋黄,全蛋,炼乳的混合物
3、蛋白打发至湿性发泡(大弯钩状)
5、拌匀,
7、140度,35-40分钟(这是客户为宝宝定制的,怕生气,所以没有颜色)
9、这盘是正常140度烤了40分钟的