1、焯过水的排骨用温水清洗干净备用；
3、提前准备好调料：葱段、姜片、八角、干辣椒、香叶和冰糖适量；
5、倒入之前焯好的排骨，翻炒至排骨上色；
7、加入适量清水炖煮25分钟左右；
9、最后，大火收汁、装盘并撒上适量葱花即可；
