海带鱼头汤。

1、取1个鱼头，清洗干净后，放在盘中。

3、把海带清洗干净后，放在清水中泡4~5个小时后，然后再清洗一下，放在盘中。

5、洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火挡。

7、在锅中的水再次烧滚的时候，把海带从锅中捞起，放在盘中。

9、在锅中的水再次烧滚的时候，把盘中准备好的海带倒入锅中，盖上锅盖，继续加热。在锅中的水烧滚的时候，把火调到中小火挡，继续加热。

11、盛起，装入盘中。这样，一盘美味的海带鱼头汤就做好了。