香肠面包怎么做

2024-10-13 07:18:34

1、厨师机桶内倒入清水,倒入高筋面粉、全麦面粉、白糖、食盐、鸡蛋、酵母,酵母避开食盐和白糖放入,避免影响发酵。

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3、放入黄油继续揉面,直到揉出漂亮的手套膜。

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5、用手戳一个小孔,不回缩就说明发酵好了。

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7、面团平均分成八等份,再搓圆。

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9、面团轻轻拍打排气,然后擀成牛舌状,边缘部分擀薄一点。

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11、再搓成长条。

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13、收口部分要捏紧,口朝下。

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15、刷上一层鸡蛋液,再挤上沙拉酱,撒上罗勒碎,然后放入提前预热好的烤箱,180度烤15分钟。

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