老年人贫血吃什么好

说到贫血，大家第一个想到的就是女性，特殊的生理时期注定了女性成为贫血的第一受害者。但殊不知，老年人也是极易贫血的一大人群，由于骨髓造血功能衰退，加上肠胃消化系统功能的下降铁的吸收不足，如慢性失血性疾病，胃肠道出血者、消化性溃疡、痔疮等很容易造成老年人缺铁性贫血。老年人贫血容易脸色苍白或者萎黄，指甲以及口唇颜色淡，此外，头晕眼花、失眠健忘也都是贫血导致的，那么老年人贫血吃什么好呢？由于老年人消化系统衰弱，饮食也应与年轻人有所不同，以下是小编为贫血老年人特别推荐的几种补血食谱。

2、　　芝麻花生糊　　原料：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。　　制法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。　　用法：趁热食用，每日1剂，1次吃完，可长期食用，但出现腹泻者应停用。

4、　　花生牛肉汤　　材料：牛展肉、花生、姜、红枣、陈皮、淡奶。做法：牛展肉洗净切块，陈皮洗净泡软，刮去内瓤。红枣洗净，拍扁去核。花生洗净，把花生、红枣、陈皮、姜片和清水方进瓦煲，煮沸后放入牛肉再次烧开，转文火煲两个小时。倒入淡奶，下盐调味即可品尝。