紫薯面包怎么做

1、除了黄油后之外的面团材料，放入面包机里面揉15分钟，然后再加入室温软化的黄油继续揉面。

2、最后达到扩展状态，可以拉出不太坚韧的膜就可以了。不做吐司，不需要揉出膜。

4、移到揉面垫上，排气后分成均匀4份，每份大约80克。擀开成为牛舌状的面片，上面均匀铺上紫薯馅。

6、切面向外，向相反的方向扭着成为一条，，根据模具的大小扭成合适的长度。

8、发酵完成，胚子饱满有弹性，轻触后会慢慢回弹，如果一碰就塌了，就说明发酵过度。

10、烤好的面包马上脱模，晾凉后装保鲜袋保存。浓浓的麦香和谷物的香味，这菜是健康的面包。