花样面食之花朵馒头

1、准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g

3、将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用。

5、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。颜色任意组合，每两个不同颜色、相同大小的剂子为一组。剂子的大小可根据个人喜好决定。

7、收口整形。

9、用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，刀口长度不要太长。切到面饼的五分之三处即可，中央错聂庋堀保留不要切断，形成花瓣状。

11、将花瓣一瓣一瓣地旋转，此时内层另一种颜色就显现出来了。

13、再取一小块儿面压扁，擀成面片。为了美观，请选择与之前的两种颜色不同的为宜。

15、将切好细条每三根为一组捏在一起，形成一个花瓣。

17、将捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一块颜色不同的小面团，团成圆球作花芯，固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了。

19、鲜艳美丽的花朵象征美丽纯洁，充满希望。所以在面食和点心造型中被广泛使用，一起动手作出绽放的花朵，让心情也一同绽放吧。