1、用料:糯米小圆子100克,鸡蛋1个,酒酿一碗,糖适量,水2碗
4、在另一个锅里,倒入水,煮沸后再酿制(这是自制的杨梅酒,所以颜色是紫色的)
6、加入打散的鸡蛋液,约一分钟后,再用勺轻轻推散。蛋花会细密均匀。