家常油饼饼的做法，

1、第一步，加温水，盐和糖将面和成软一点的面团，现在的面团是揉不光滑的，表面抹油盖上保鲜膜醒面二十分钟。

3、第三步，取一个面剂擀成长方形大薄片。刷油撒少许面粉，和花椒面。

5、第五步，把饼的两片对折。

7、第七步，两边的在向上折叠。

9、第九步，边缘的封口都要按实压紧，盖上保鲜膜继续松弛十分钟。

11、第十一步，然后上下左右的向周围擀薄，尽量不要来回擀。

13、第十三步，步稍微定型表面起泡刷油翻面。

15、第十五步，切块装盘，外皮酥脆内里柔软。层次分明，椒香筋道。