1、糯米冷水浸泡一晚， 蒸锅架上垫纱布，将糯米放纱布上，隔水蒸30分钟。
3、虾仁去壳，从背部入刀剖至2/3处，去虾线洗净，用少量的盐腌制15分钟
5、豌豆放入锅中焯下水，放在旁边备用
7、淋在炸好锅巴上，鲜虾锅巴就完成啦
