松蘑炖鸡（天天妈妈私房菜）

1、先将鸡大腿剁成小块，放入清水中泡一会儿。

3、姜切片，香葱绕成一小团，再切些葱碎。

5、炒锅中放入少许植物油，油温5成热时，加入花椒，大料煸出香味，放入鸡腿翻炒，直到炒到鸡腿出油，倒入生抽1汤勺，老抽少许，继续翻炒。然后放入香葱、姜片、干辣椒。

7、水开后加入松蘑，改中火。