猪肉茴香大包

1、发酵粉用30度左右的水化开， 再加入面粉中；

3、待面团发酵到1.5倍—2倍大的时候， 手指按下去不反弹即可 ；

5、肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉和料酒， 顺着一个方向搅打上劲后腌制2分钟；

7、搅拌均匀， 这样茴香肉馅就准备好了；

9、中间包入准备好的茴香馅料；

11、包入的包子放在蒸屉上， 再饧上20分钟；

13、可以开吃了。