宫保鸡丁怎么做比较好吃

1、准备要用的主要材料，一块鸡胸肉，一根黄瓜，一碟生花生米。

3、黄瓜分段，切长条，再切成黄瓜丁，备用。

5、这里用的是生花生米，咸犴孜稍先在锅里倒油，再放入花生米。不停的翻动，等油温高了，关火，用余温继续翻炒。等颜色变成深红就可以出锅了。

7、锅放油，七分热先加入红干椒翻炒，再分别加入葱姜蒜一起翻炒。