啤酒板栗鸡的做法

1、先准备好鸡腿、板栗、啤酒、八角等食材.

3、然后放入锅中煮4分钟，取出过凉水后将板栗皮剥掉，并切成两半。

5、炒锅烧热，倒入一勺食用油烧至六成热，然后放入姜片、八角翻炒半分钟。

7、倒入生抽、老抽、辣椒、料酒，翻炒至上色,再盖上锅盖焖4分钟左右，焖至鸡肉上色均匀为止。

9、炖至板栗吃起来像红薯一样绵绵的口感，就可以关火装盘了。