1、把猪肝洗去血水，切成片
3、把姜切成片，尖椒切断，备用
5、腌好的猪肝，用水反复清洗，这样待会炒的时候不会太黏，清洗完凸鹣沮北把水沥干，因为赶时间，我的水分还在。所以炒出来还是有点黏
7、然后加入猪肝
9、最后加入盐，一勺酱油，就可以，炒均匀
