1、五花肉冼净，放入锅中加入草果，香叶、桂皮、八角、花椒和适量水，煮约20分钟。
3、五花肉当筷子可以插进去时，迅速捞出，放入冷水中。
5、炒锅至火上，加少量油，油温七成热时加入姜、蒜炒香。
7、倒入青蒜苗，翻炒到变色，
