烤鸭饼皮的做法

1、食材：中筋面粉200g，盐2g。

3、大约在60到70度就可以了。

5、先把面粉和水和成絮状。

7、将揉好的的面团盖上保鲜膜醒面30分钟。

9、然后再切成等分的段。

11、然后把小段搓圆，按扁。

13、然后把每个小段擀成饺子皮大小的饼皮。

15、我们给饼皮薄薄的刷上一层油。

17、再刷一层油，以此类推。

19、把饼皮放在热锅中。