1、所嘀芟苒疾有材料揉成光滑的面团,并保留20克水。看面粉的吸水率来增加水分。刚开始不顺,有点湿。再揉一揉,试着揉成一个软面团。揉搓之后,感觉就像摸耳垂一样柔软。
3、切成2厘米左右的小块
5、好好按。
7、咬一口,完美的孔洞