教你制作美味的炸酱炒年糕

1、洋葱洗净切半剁成末，大葱洗净先横切再竖切成葱花，姜洗净去联羧讳奁皮切片再剁成末，鱼糕切粗条用热水洗一下捞出，年糕泡热水备用，其他调料称好待用。（鱼糕用热水洗一下可以去除油分更容易入味

3、倒入砂糖、肉末、洋葱和姜末翻炒均匀。

5、倒入水，放入年糕和鱼糕，放入辣椒酱，拌匀。

7、煮至年糕和鱼糕全熟入味即可（约2分钟左右，不时翻动防粘锅）

8、最后盛盘放上剥好壳的鹌鹑蛋～我为了颜值还撒了白芝麻