1、菜笋剥去叶子洗净
3、菜笋去皮，一定要把带有白丝的部分都去掉，漏出翠绿色的笋芯，否则容易扎嘴。。斜刀切成大片。
5、热锅冷油，加入葱姜蒜翻炒，爆出香味后加入五花肉和料酒大火翻炒。撒一点盐～五花肉熟到表皮有点泛黄，倒入碗中备用。
7、加酱油。（以个人口味调整盐和酱油的比例）充分混合，出锅～
