1、香椿芽清洗干净沥水、切掉根部
3、装碗
5、加入少量食盐调味（喜欢小葱的也可以加入适量小葱）
7、油温7层热改中小火，倒入香椿鸡蛋液，待鸡蛋液稍稍凝固即刻翻炒、基本上12分钟就可以出锅，翻炒时间太久口感容易老。装盘食用
