古早蛋糕的做法步骤

1、1分离蛋清蛋黄。2部分牛奶与黄油混合，微波炉叮化黄油。3叮化的黄油与牛奶搅拌均匀。4趁热筛入低筋面粉。

3、9蛋白，加几滴白醋，打到粗泡的时候，分次加入白砂糖，打至湿性发泡。10面糊倒入蛋白中。11用蛋抽，以翻拌的手法，混合。12面糊拌的差不多了，用刮刀把周围的面糊刮下来。