猪里脊肉怎么辨认

1、猪肉营养：猪肉提供了蛋白质和人体必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

3、里脊肉辨认：里脊肉的颜色是非常鲜艳，而且肉质透明，质地又比较紧密，弹性十足。

5、里脊肉做法：我们应该顺着它的纹理切，若是逆着猪肉的纹路切，痘痉颔湄那么猪肉在翻炒过程中就很容易破碎，可以先将肉放入冷冻室冰冻一会儿，随后将之去除，切片再切丝，会比较简单。