1、将茄子对切，并切成网格状。
2、用汤匙取出切茄子肉，然后倒入少许橄榄油在平底锅里，小火加热。
4、用奥勒冈、胡椒和盐调味。加入一些黑橄榄，番茄膏，小火煮约5分钟。
5、现在将牛绞肉混合物倒入挖空的茄子里。在上面撒些菲达起司，然后放进160°C烤箱中40分钟。
