1、糙米浸泡过夜,大米浸泡半小时。牛肉切丝加生姜、黑胡椒、料酒腌制15分钟,卷心菜切碎。
3、关火后放入卷心菜混合均匀,用粥的温度将菜烫熟,撒入少许盐调味即可。
5、冬瓜去皮切块,木耳泡发后撕成小朵,香葱切碎。
7、冬瓜煮熟至透明,大火收汁,加入黑木耳翻炒。出锅前撒盐及香葱即可。