1、牛肉洗干净切片，之后切成丝，之后剁碎，加入少量料酒和盐巴腌制10分钟左右。
3、那一块嫩豆腐，切成丁。
5、烧水水开后放入香菇，姜片和豆腐，在煮开。
7、之后在沿着锅边边倒入水淀粉，知道再次煮开。一边煮一边搅拌均匀。
9、接着加入少许青菜叶或者香菜叶。最后完成出锅。
