惹人口水的泡椒田鸡

首先声明：所用田鸡均僭轿魍儿为人工饲养！

食材：田鸡

佐料：泡椒 泡姜 野山椒 蒜渔镭沃昏片 青二荆条 大葱段 芹菜段

调味：料酒 白胡椒 盐 郫县豆瓣 红花椒 青花椒 白糖 鸡精等

2.热锅烧油6成熟，下郫县豆瓣慢火煸炒出红油；

此为四川最家常泡椒系列做法，同时适合于黄鳝 鸡杂 肝腰 泥鳅 黄辣丁等......在这个天气日趋寒冷的日子里，做份酸辣开胃的菜必是极好，吃剩的汤汤做面条浇头也相当巴适！