三鲜包的做法

1、把前夹心剁刀肉洗净去皮，剁成肉末装入较大的容器里，加入沾咎悉能适量盐、生抽、鸡精、糖、胡椒粉、清水50g、肉皮篑阁犹迎冻150g（水量按肉质放），再放入切好的葱花一起搅拌（顺着一个方向使劲搅）均匀，这样搅上劲的肉馅才好吃哦！封好保鲜膜，放入冰箱冷藏2-3小时备用。

3、把揉好的面团放在容器中，封好保鲜膜，放入烤箱中下层45度下火发酵45分钟（在底层放入装有热水的烤盘）至2倍大

5、蒸锅放好清水（底部至蒸层的中间偏上一点的水量），过高水量会打湿包子，过少蒸汽不够大，蒸出的包子不好吃哦！蒸层上刷油防粘，包好的包子放入蒸锅中要再次发酵20分钟（这步很关键哦）。冷水上锅开火蒸开后，再蒸18分钟关火，再焖3-5分钟开盖出锅。