越嚼越香的核桃面包

2024-10-12 23:09:54

1、将高筋面粉、水、细砂糖、盐、干酵母一起放厨师机里面揉成面团,揉至面筋生成时加入橄榄油继续揉。

越嚼越香的核桃面包

3、将碎核桃碎加入面团中,放厨师机里面揉匀即可。

越嚼越香的核桃面包

5、发至两倍以上大。

越嚼越香的核桃面包

7、取一个小面团,用手掌压扁,然后用擀面杖擀开呈椭圆形。

越嚼越香的核桃面包

9、将收口捏紧,成为中间大两头小的橄榄形。

越嚼越香的核桃面包

11、发酵至2倍大以后,用锋利的刀在面团表面斜着划三道刀口。我四个刷了蛋液,四个没有刷。

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13、成品

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