1、紫甘蓝一叶一叶掰开，放到水里泡半小时。
3、紫甘蓝洗净切细丝，切的越细越好（拌起来容易入味，请忽略本人刀工）。
5、开火，烧油，把花椒炸香捞出丢弃。
7、炸好的葱油凉温，泼在豆腐丝上。8.放蒜末、白醋、白糖和盐搅拌均匀即可。
