1、将鸡切成均匀的段数
2、将切好的鸡块放入锅中，加入适量的水，花椒，大料，姜片，清炖到鸡块熟就可以
4、准备好水淀粉
6、锅热后加油，油热后加入三分之二的切好的葱姜蒜，搅拌好后加红辣椒
10、最后加入剩下的三分之一的葱姜蒜
11、盛入盘中，将炖鸡块的汤盛入盘中
