酱牛肉+牛肉面

1、牛腱肉切成大块，清水浸泡两个小时，中途多换几次水，把牛肉里的血水泡出来

3、料汁倒入大碗中，放入腌肉的佐料，待完全放凉，把泡好的牛肉放入碗中，让牛肉完全泡入酱汁中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三天腌制，12个小时拿出来翻个面，保证每一块牛肉都能腌透

5、煮牛肉的汤烧开做汤底，清水煮一碗面和少许青菜，捞出放入牛肉汤中，牛肉切片放入碗中，撒上香菜，放入一个卤蛋，一碗美美的牛肉面就做好了！