1、准备好食材，葱、辣椒、苦瓜各一根，然后把葱剥干净。
3、清洗食材时，尤其要注意把苦瓜多处理一下，在淡盐水中浸泡一会，可以稍微去除一下苦味。
5、往锅里倒入适量的油，开火，中火就行，直至油热。
7、当看到苦瓜变色，因个人口味，添加适量的盐和调味品。
