桔子营养价值

1、柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。

3、由于橘子中含有丰富的维生素C，而且桔子中还含有多种抗氧化营养成分，像多酚类和类黄酮素这两种物质。

5、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻炝里谧艮断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。