1、做法一：将银耳结成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用， 将黄瓜切成细条，放入盐搅拌5分钟。
3、做法二：把银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、 葱、姜汁、白糖、醋，搅拌好待用。
