家庭版红烧肉的做法

1、准备所有食材。

3、加入姜片、小葱把，烧开去掉血沫，加入料酒4g，花椒少许，关中小火，翻其肉让其受热均匀，煮20分钟捞起。

5、这时候就可以加入适量的清水，把肉刚好淹没即可。烧开去掉血沫，加入小葱把、姜片、花椒、一颗八角、料酒少许，加入红烧肉的酱油，汤汁变成银红色即可，加入冰糖6g。

7、噔噔！！红烧肉闪亮登场啦！肥而不腻，瘦而不柴，这道菜色亮晶晶的，色泽红润，看起来食欲满满啊！视觉和味蕾都极具诱惑，快过年啦！赶紧学起来吧！