芋泥蛋糕卷的做法

2024-11-04 01:18:43

1、首先准备基础芋泥,芋头去皮蒸熟

芋泥蛋糕卷的做法

3、接下来准备蛋糕胚原料

芋泥蛋糕卷的做法

5、筛入低筋面粉和玉米淀粉

芋泥蛋糕卷的做法

7、烤箱上火170度,下火150度预热,接下来打发蛋清,加入盐和几滴柠檬汁,糖分三次加入蛋清打发

芋泥蛋糕卷的做法

9、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中, 稍稍拌匀,再将蛋黄糊全部倒回蛋白霜中,翻拌均匀

芋泥蛋糕卷的做法

11、蛋糕晾凉后,抹上芋泥奶油

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13、取出修整一下,装饰即可

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