蚂蚁庄园12瘅莹遒淄月13日问题，烹饪方法中的“汆”指的是哪种操作？
A、放入沸水稍微一煮
B、用白酒腌制
答案：放入沸水稍微一煮
解析：汆[cuān]，一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮。如鲫鱼汆汤；汆丸子
