1、冷拌：把莲藕切好，像这样切
2、在陶瓷锅里放入水和红糖，烧热后，加入淀粉，带到一定粘稠度（根据个人爱好）后，离锅．
3、把切好的莲藕放入陶瓷锅，用水淖一淖，拿出来。
4、把刚刚熬出来的汁浇到莲藕上去。（姜粉和桂花酱可根据个人喜好添加）
