1、红枣洗干净，将黑米，香糯米，江米，薏米，黑豆，花生，莲子分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动锅底，防止糊底。待粥煮成时，加入大冰糖调拌均匀即可。
2、熬好之后，在锅里闷上15分钟，然后装碗就可以喝了。