1、鸡腿准备好 洗净
3、冷水锅里放入鸡腿，5克姜片，10克葱
5、鸡腿沥干水分另起锅放入白糖小火加热炒出糖色（加热过程中不能用铲子动它，等它化成液体再用铲子翻动）
7、小火炖制鸡腿熟烂，中途要给鸡腿翻身，保持颜色均匀。卤至入味即可食用啦
