1、鸡翅根放清水中浸泡半个小时，祛除血水。
3、调碗汁，蚝油 生抽 料酒 白糖的比例为1:2:3:4，一起放入碗中，加入适量清水，搅拌均匀。
5、下入焯过水的鸡翅根。
7、倒入调好的碗汁。
9、开大火烧开后，盖上锅盖，转小火焖煮十五分钟。中间可以翻面一次。
